POIREAU PERPETUEL AB

Informations Techniques

Nom latin : Allium ampeloprasum

Cycle de vie : annuelle

Période de semis : D'août à novembre

Période de récolte : De à Environ 3 mois après la plantation.

Profondeur : 5 cm

Technique de semis : en ligne, pleine terre / pots

Température de levée :

Durée de levée :

Espacement :

Arrosage : modéré / hebdomadaire

Sol :

Particularité :

Description

Poireau vivace et très rustique qui reste en place plusieurs années au potager sans beaucoup d’entretien. Plus petit et plus goûteux que le poireau classique, il forme des touffes à récolter au fur et à mesure des besoins. En cuisine, il est possible de l’associer à du poireau classique ou de l’utiliser en condiment pour agrémenter veloutés, fondues ou tartes.

Culture : planter les bulbilles tous les 10 cm sur la ligne et 35 cm entre les rangs dans un sol riche et léger, à exposition mi-ombre. Culture envisageable en pot ou jardinière.
Récolte : Environ 3 mois après la plantation.