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ALLIAIRE OFFICINALE AB

ALLIAIRE OFFICINALE AB

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Réf. : 2636A

Le sachet de 150 graines

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  • Informations Techniques

    Nom latin : Alliaria petiola

    Cycle de vie : bisannuelle

    Période de semis : De mars à avril

    Période de récolte : De mars à avril

    Profondeur : égale à la taille de la graine

    Technique de semis : en ligne, en pleine terre

    Température de levée : 18 à 20°C

    Durée de levée :

    Espacement : 35 à 40 cm

    Arrosage : modéré / en cas de sécheresse

    Sol : humide

    Particularité :

  • Description

    L'alliaire officinale aussi appelée herbe à ail est une plante bisanuelle qui s'utilise de plusieurs façons en cuisine. Crue on la consommera uniquement hâchée comme condiment, les fleurs sont utilisées en décoration des plats. Les graines, piquantes comme celles de la moutarde noire peuvent servir de substitut dans l'élaboration de la moutarde. Les racines de l'alliaire possèdent une saveur proche du radis. En médicinale l'alliaire possède des vertus diurétiques, contre les rhumatisme, l'asthme ou la goutte. Très méllifère, l'alliaire atteignant 65 cm de haut fleurit en juin, juillet. Réussir le semis d'alliaire officinale Semis en mars avril, pour récolte au printemps suivant. Plantation de l'alliaire officinale Plantation en sol humide à exposition mi-ombre.

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