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HARICOT MUNGO VERT AB

HARICOT MUNGO VERT AB

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Réf. : 2156A

Le sachet de 80 grammes

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  • Informations Techniques

    Nom latin : Vigna radiata

    Cycle de vie : annuelle

    Période de semis : De avril à juin

    Période de récolte : De juillet à septembre

    Profondeur : égale à la taille de la graine

    Technique de semis : en poquet, en pleine terre

    Température de levée : 22 à 25°C

    Durée de levée : 10 à 15 jours

    Espacement : 40 à 50 cm

    Arrosage : modéré / quotidien

    Sol : humifère

    Particularité :

  • Description

    Cette variété de haricot mungo, atteint 60 cm de haut environ et produit des grains vert clair, dans des gousses d'environ 10 cm de long en 70 jours après la levée. Récolte de juillet à septembre de grains secs. Le haricot mungo est utilisé principalement pour produire de jeunes pousses, en 5 jours, faussement qualifiée de 'pousses de soja', utilisées dans les rouleaux de printemps, les salades, sur les potages ou sautées. Ses jeunes pousses ont une saveur discrète de noix. Il eut également être utilisé en farine pour réaliser des galettes. Ses qualités nutritionnelles en font un légume sec essentiel à intégrer dans notre cuisine.Semis: possible à partir de fin avril à mi-juin, dans un sol réchauffé, 15°C minimum, mais sera plus rapide et mieux réussi entre 25° et 30°C. Germination en 7 à 20 jours. Semis à 2/3 cm de profondeur en rangs espacés d'environ 50/70 cm, avec un écart sur le rang d'environ 4 cm. Sol: bien drainé, culture possible en sol pauvre et sec qu'il enrichira.Culture: Garder un plant tous les 15 cm. Arrosage régulier si pas de pluies, besoins en eau inférieur à ceux d'un haricot classique. Sa croissance est relativement lente: faire un faux semis si besoin et bien pailler pour contrôler les mauvaises herbes. Température optimale de croissance: 25 °C à 30 °C. A semer sous abri, en godet avant repiquage, en région à été frais.Récolte en 80 à 120 jours, la floraison dure environ 1 mois. Majoritairement autogame.Récolte: juillet à septembre.

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