BETTERAVE BURPEES GOLDEN AB

Informations Techniques

Nom latin : Beta vulgaris

Cycle de vie : bisannuelle

Période de semis : De avril à mai

Période de récolte : De juillet à novembre

Profondeur : égale à la taille de la graine

Technique de semis : en ligne, en pleine terre

Température de levée : 15 à 20°C

Durée de levée : 15 jours

Espacement : 30 à 60 cm

Arrosage : abondant / quotidien

Sol : humifère

Particularité : cette variété conserve la chair jaune doré et sa saveur douce et sucrée à la cuisson

Description

La betterave Burpees golden est une très belle variété ancienne américaine à racine ronde, jaune or et à la saveur exquise. La saveur de cette betterave rappelle celles des variétés rouges traditionnelles mais avec des notes de miel. Cette variété conserve sa chair jaune doré et sa saveur douce et sucrée à la cuisson. Les feuilles d'un vert tendre sont consommées en salade ou comme des épinards. Réussir le semis de betterave Burpees golden En place en avril/mai, espacées de 5 cm sur le rang, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée à 1 cm de profondeur environ. Arroser. Eclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux. Binages et sarclages réguliers sont de rigueur. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine. Pailler en cas de sécheresse. Les bonnes associations Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon, le haricot nain. Récolte des betteraves Récolte environ 3 mois et demi après le semis. Conservation Les betteraves se conservent dans du sable à la cave.