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ANIS VERT AB

ANIS VERT AB

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Réf. : 1552A

Le sachet de 500 graines

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  • Informations Techniques

    Nom latin : Pimpinella anisum

    Cycle de vie : annuelle

    Période de semis : De avril à mai

    Période de récolte : De mai à septembre

    Profondeur : égale à la taille de la graine

    Technique de semis : en ligne, en pleine terre

    Température de levée : 15 à 20°C

    Durée de levée : 15 à 25 jours

    Espacement : 15 cm

    Arrosage : modéré / hebdomadaire

    Sol : drainé

    Particularité : récolter les graines avant complète maturité

  • Description

    Condimentaire annuelle, pouvant atteindre 50-60 cm de haut. L'anis vert est cultivée pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauce et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été. L'anis vert a en outre des vertus digestive, carminative, stomachique, antitussive... Récolte des graines avant complète maturité. Semis : d'avril à mai, en place à exposition ensoleillée, en ligne espacées de 30 cm. Eclaircir à 20 cm entre les plants.

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