GESSE POIS CARRE AB

Informations Techniques

Nom latin : Lathyrus sativus

Cycle de vie : annuelle

Période de semis : De mars à avril

Période de récolte : De juin à juillet

Profondeur : égale à la taille de la graine

Technique de semis : en poquet, en godet / pleine terre

Température de levée : 18 à 20°C

Durée de levée : 15 à 20 jours

Espacement : 40 cm

Arrosage : modéré / quotidien

Sol : humifère

Particularité :

Description

La Gesse Commune, aussi appelée Pois Carré est une plante potagère à tiges minces, hautes de 40 à 50 cm.Porter les graines vertes ou sèches une première fois à ébullition puis jeter cette première eau de cuisson, renouveler l'eau et laisser cuire. On consomme les graines vertes, cuites à la manière des petits pois ou des fèves au beurre, au lard... Semis : en place en mars-avril, une graine tous les 5 cm, en lignes espacées de 40 cm, à exposition ensoleillée dans un sol frais. Butter et ramer à la manière des pois lorsque les plants sont suffisamment hauts. Récolte 3 mois après le semis.