BETTERAVE D´EGYPTE AB

Informations Techniques

Nom latin : Beta vulgaris

Cycle de vie : bisannuelle

Période de semis : De avril à mai

Période de récolte : De juillet à novembre

Profondeur : égale à la taille de la graine

Technique de semis : en ligne, en pleine terre

Température de levée : 15 à 20°C

Durée de levée : 15 jours

Espacement : 30 à 60 cm

Arrosage : abondant / quotidien

Sol : humifère

Particularité : très tolérante à la sècheresse

Description

La Betterave d'Egypte est une variété précoce, idéale pour les récoltes d'été, elle monte difficilement en graines. Chair rouge foncée intense. Se consomment crues, râpées en vinaigrette ou cuites dans les salades. Réussir le semis de betterave d'Egypte En place en avril/mai, espacées de 5 cm sur le rang, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée à 1 cm de profondeur environ. Arroser. Eclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux. Binages et sarclages réguliers sont de rigueur. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine. Pailler en cas de sécheresse. Les bonnes associations Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon, le haricot nain. Récolte des betteraves Récolte environ 3 mois et demi après le semis. Conservation Les betteraves se conservent dans du sable à la cave.