CAPUCINE GRANDE VARIEE OU GRIMPANTE AB

Informations Techniques

Nom latin : Tropaelum majus

Cycle de vie : annuelle

Période de semis : De mars à avril

Période de récolte : De juin à octobre

Profondeur : égale à la taille de la graine

Technique de semis : en poquet, en godet / pleine terre

Température de levée : 15 à 25°C

Durée de levée : 7 à 15 jours

Espacement : 30 cm

Arrosage : modéré / quotidien

Sol : drainé

Particularité : elle attire les pucerons et sert donc de "plante-piège"  

Description

On consomme les feuilles de la Capucine Grimpante mélangées aux salades, les fleurs comme ornements des plats et crudités. Les boutons floraux sont riches en vitamines C et en soufre naturel. Confits au vinaigre, ils servent d'assaisonnement comme les câpres. Les Capucines Grimpantes produisent de belles masses végétales très colorées qui couvrent facilement les coins à cacher au jardin. Elles attirent les pucerons et servent donc de "plante-piège". Tuteurée, la Capucine Grimpante peut atteindre 3 mètres de haut, idéale pour cacher les vieux murs. Semis :en mars-avril 3 à 5 graines par pot sous abri chaud à 2 cm de profondeur. Mettre en place en mai. Semis : d'avril à juin (risque de gelées écarté) en pleine terre en poquets de 4-5 graines avec espacement de 50 cm. Exposition ensoleillée et proche d'un treillage, une clôture. Floraison : de mai à octobre.